RESTAURANTE

RESTAURANTE

Lil'a, o restaurante à la carte do Museum Hotel, único hotel Relais & Chateaux da Turquia; Oferece aos seus hóspedes os melhores exemplos da cozinha turca, os sabores especiais quase esquecidos da Anatólia e os sabores tradicionais da Capadócia, com uma cozinha e serviço de elite. Lil'a, que faz a diferença pela sua localização e vista, oferece os sabores mais especiais da culinária da Anatólia e da cultura gastronômica da Capadócia com a mundialmente famosa qualidade de serviço Relais & Chateaux.

A Capadócia, que acolheu muitas culturas e civilizações diferentes durante séculos, é uma das regiões com a cultura alimentar mais rica da Anatólia.

Turcos, Karamanli (Turcos Ortodoxos), Gregos e Arménios, que viveram juntos na região da Capadócia durante centenas de anos até ao início do século XX, formaram as pedras angulares desta riqueza.

Estas diferentes culturas influenciaram-se mutuamente em termos de hábitos e gostos alimentares, bem como em áreas como a arquitectura e o estilo de vida, e surgiu uma cultura alimentar única. No Museum Hotel, o único hotel conceito da Capadócia, uma das regiões mais especiais do mundo, oferecemos aos nossos hóspedes esta rara cultura gastronômica com os toques do nosso premiado Chef Saygın Sesli, as sutilezas do conceito Farm to Table e os privilégios da qualidade do serviço Relais & Chateaux. Oferecemos uma experiência gastronômica inesquecível em .

VOZ DO CHEF SAYGIN
Respeitado Chef, que foi convidado para a Capadócia pelo nosso consultor de cozinha Murat Bozok, um dos chefs de marca mais importantes da Turquia, devido ao seu interesse e trabalho pela cozinha da Anatólia, quando era muito jovem, à frente do à restaurantes à la carte de grandes hotéis Resort em Antalya, começaram a trabalhar na culinária da Capadócia e da Anatólia, que é sua paixão e sonho, e continua na Capadócia. Saygın Chef, que assumiu a cozinha do Museum Hotel, o único Relais & Chateaux Hotel da Turquia, a partir de 2018, enriquece e interpreta os sabores quase esquecidos da Anatólia e da Capadócia com produtos naturais únicos obtidos nas hortas orgânicas do Museum Hotel e nos mercados locais das aldeias.